Шафран специя 0,5 гр
8 300 ₸
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 0172
8 300 ₸
В наличииШафран специя 0,5 гр+7 (778) 623-98-76
Шафран —
самая дорогая в мире пряность, получаемая из высушенных рылец цветков крокуса(Crocus sativus). Обладает интенсивным оранжево-желтым цветом, пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом. Используется в кулинарии для плова, паэльи, супов и выпечки, а также в медицине. Основной производитель — Иран. Основные характеристики и применение:
- Использование: Придает блюдам ярко-желтый цвет и уникальный аромат (медово-мускусные ноты). Достаточно 1-2 нитей на блюдо.
- Применение в кулинарии: Идеален для риса, плова, паэльи, рыбы, молочных супов и десертов.
- Польза и вред: Богат антиоксидантами, улучшает память, зрение и пищеварение. Вред: При передозировке (более 2 г) возможны отравления, противопоказан при беременности.
- Хранение: В герметичной стеклянной таре, в темном и сухом месте до 3 лет.
- Особенности:
Из-за трудоемкости сбора (200 тыс. цветков на 1 кг) шафран крайне дорог. Настоящий шафран — это тонкие темно-красные нити, а не порошок.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Порошок |
Информация для заказа
- Цена: 8 300 ₸